Bia là gì: Cùng Thắng bước chân vào thế giới bia bọt
Bia là một trong những đồ uống lên men lâu đời và đa dạng nhất mà tôi từng tìm hiểu. Chỉ từ…
Đọc bài
Blog bia
Beer Guide
Kiến thức bia
Cẩm nang về nguyên liệu, lên men, phong cách bia, độ cồn, độ đắng, ly uống và cách phục vụ. Nội dung được viết để người mới có thể hiểu nhanh nhưng vẫn đủ nền cho người muốn tìm hiểu sâu hơn.
Editor's Picks
Thắng Mê Bia chọn
Ba bài nên đọc trước để bắt đầu chuyên mục nhanh hơn.
Blog bia
Blog bia
Độ Cồn Là Gì? Phân Loại Và Ảnh Hưởng
Độ cồn là con số nhỏ trên nhãn chai nhưng lại nói rất nhiều về một loại bia: mức ethanol trong đồ…
Đọc bài
Blog bia
Độ đắng trong bia là gì: chọn bia đúng gu theo IBU
Khi tôi hỏi một người mới uống bia rằng họ sợ điều gì nhất ở IPA, câu trả lời tôi nghe khá…
Đọc bàiMới nhất
Kiến thức bia mới nhất
Các bài giải thích, hướng dẫn và chuyên đề vừa được xuất bản hoặc cập nhật.
Bia Imperial Là Gì? Imperial Stout Và Double IPA
“Imperial” là từ thường xuất hiện trên những chai bia có thiết kế mạnh mẽ, dung tích nhỏ và nồng…
Bia Session Là Gì? Khác Session IPA Và Bia Thường Ra Sao?
“Session” là một trong những từ dễ gây hiểu nhầm nhất trên nhãn bia. Có người cho rằng đây là…
Bia không lọc: Khái niệm, đặc điểm và thưởng thức
Bia không lọc thường gây ấn tượng ngay từ lần rót đầu tiên: màu bia có thể mờ đục, ánh…
So sánh lên men nổi và lên men đáy khi nấu bia
“Lên men nổi” và “lên men đáy” là hai cụm từ gần như ai học bia cũng gặp rất sớm.…
Bia không cồn: Giới thiệu, đặc điểm và đánh giá
Bia không cồn đang trở thành lựa chọn quen thuộc với người muốn giữ trải nghiệm malt – hops –…
Bia Porter: Thế giới hương vị sau sắc đen huyền
Bia Porter là một trong những dòng bia tối màu quan trọng nhất trong lịch sử beer. Trước khi Stout…
Bia Saison Ale: Khám phá dòng bia Bỉ đặc sắc
Saison là một trong những dòng Ale có cá tính rất riêng của Bỉ: khô, nhiều carbonation, thơm trái cây…
Bia chua: Khái niệm, đặc điểm và thưởng thức
Bia chua là một trong những nhóm beer dễ gây bất ngờ nhất cho người mới. Thay vì vị đắng…
Bia lúa mì/Wheat Beer: Cảm nhận sự sảng khoái
Bia lúa mì là một trong những nhóm beer dễ tiếp cận nhất nếu bạn thích cảm giác tươi, thơm…
Bia Stout: Đặc điểm, thành phần, cách thưởng thức
Stout là một trong những dòng bia tối màu dễ nhận ra nhất, nhưng cũng là style bị hiểu nhầm…
Nghệ Thuật Thưởng Thức Bia: Chọn Ly, Không Gian & Thời Điểm
Uống bia không chỉ là khui một lon thật lạnh rồi uống thật nhanh để giải khát. Với Thắng Mê…
Meme bỏ nhậu giải trí
Uống thì dễ, bỏ mới khó. Nhưng khó đến đâu cũng phải thử, vì một bữa nhậu có thể vui…
Bia rửa mặt có tác dụng gì? Sự thật bất ngờ từ bia
Rửa mặt bằng bia là một mẹo làm đẹp lan truyền khá lâu trên mạng. Người dùng thường kỳ vọng…
Tôm cá hấp bia và nồng độ cồn: Lo lắng hay yên tâm
Tôm cá hấp bia là món dễ làm, ít dầu mỡ và phù hợp cho bữa cơm gia đình hoặc…
Cách làm mực hấp bia ngon giòn, không tanh
Mực hấp bia là món hải sản nhanh gọn, hợp cho bữa cơm gia đình hoặc bàn tiệc cuối tuần.…