Top 5 quán bia craft Gò Vấp – Bia thủ công Gò Vấp

Saigon BeerWorld

Saigon BeerWorld là điểm đáng cân nhắc nếu bạn muốn một nơi dễ tìm, mặt tiền Phạm Văn Đồng, phù hợp tụ họp nhóm bạn sau giờ làm. Quán thiên về danh sách bia nhập khẩu, bia chai và các lựa chọn bia đa dạng hơn là một craft taproom nhỏ.

Với người mới, nên gọi theo khẩu vị: thích nhẹ thì chọn Lager hoặc Wheat Beer; thích đậm mùi hoa bia thì thử IPA; thích ngọt thơm dễ uống thì cân nhắc các dòng trái cây. Nếu cần nền tảng, bài bia tươi là gì sẽ giúp bạn hiểu sự khác nhau giữa bia tươi, bia chai và cách bảo quản khi uống tại quán.

Bia 36 Streets

Bia 36 Streets hợp với người thích không khí thoải mái, dễ ngồi, thiên về kiểu “bia chill” hơn là taproom chuyên sâu. Điểm phù hợp với danh sách Gò Vấp là phong cách gần gũi, giá dễ chịu và có thể kết hợp bia với món nhắm Việt.

Nếu quán có các dòng craft đóng chai như Tê Tê, Fuzzy Logic, Rooster hoặc bia nhập khẩu, bạn nên chọn theo độ đắng và độ cồn thay vì chỉ chọn theo tên thương hiệu. Một ly bia quá đậm vị đôi khi không hợp buổi đầu, nhất là khi bạn đi với món nhiều gia vị.

Ghi chú: Thông tin về địa chỉ, giờ mở cửa và menu nên được kiểm tra lại trước khi đi vì các mô hình beer bar có thể thay đổi nhanh theo từng giai đoạn vận hành.

Draft Beer Garden

Draft Beer Garden phù hợp với người thích không gian thoáng, kiểu sân vườn, uống bia nhẹ và trò chuyện. Đây không phải lựa chọn “craft beer chuyên sâu” nhất trong danh sách, nhưng nếu mục tiêu của bạn là tìm một quán bia dễ ngồi ở Gò Vấp thì vẫn đáng cân nhắc.

Nếu đi kiểu cặp đôi hoặc nhóm nhỏ, nên gọi các dòng bia nhẹ, ít đắng rồi ghép với món nướng, khoai chiên, xúc xích hoặc các món có độ béo vừa phải. Với bia có hương trái cây, bạn có thể tham khảo thêm bài món ăn hợp với bia trái cây.

Bia Hơi Anh Bủng

Bia Hơi Anh Bủng phù hợp với người thích kiểu quán nhậu Bắc, bia hơi lạnh, món ăn đậm đà và không khí gần gũi. Đây không phải quán bia craft thuần, nhưng vẫn có thể là lựa chọn “chuyển vị” nếu bạn muốn đi cùng nhóm có cả người thích bia hơi lẫn người muốn thử bia chai nhập khẩu hoặc craft đóng chai.

Nếu bạn hay nhầm giữa bia hơi, bia tươi và bia thủ công, nên đọc thêm bài bia hơi là gì để tránh kỳ vọng sai khi chọn quán. Bia hơi thiên về uống tươi, nhẹ, nhanh; còn craft beer thường nhấn vào công thức, hương vị và phong cách bia rõ hơn.

Street Beer Nguyễn Thái Sơn

Street Beer Nguyễn Thái Sơn là điểm bổ sung đáng cân nhắc cho người thích không khí beer club đường phố, trẻ và náo nhiệt. Một số danh sách quán bia craft tại Sài Gòn có nhắc đến cơ sở Nguyễn Thái Sơn ở Gò Vấp, đồng thời Foody cũng ghi nhận địa điểm Street Beer tại khu vực này.

Điểm mạnh là dễ đi, hợp nhóm bạn trẻ, không khí sôi động. Điểm cần lưu ý là mô hình này có thể ồn hơn các taproom nhỏ, nên không phù hợp nếu bạn muốn ngồi yên để phân tích mùi vị từng ly bia.

Vuvuzela Beer Club Lotte Mart Gò Vấp

Vuvuzela Lotte Mart Gò Vấp phù hợp nếu bạn không tìm craft beer thuần mà muốn không khí beer club rõ rệt: bia tươi, bia chai nhập khẩu, món ăn nhiều lựa chọn và âm nhạc sôi động. Đây là điểm nên đưa vào nhóm “đi chơi với bạn bè” hơn là nhóm “ngồi nếm bia yên tĩnh”.

Nếu bạn thích bia nhập khẩu như Hoegaarden hoặc các dòng wheat beer, có thể đọc thêm bài bia Hoegaarden để biết phong cách hương vị trước khi gọi.

1900 Dn’L Beer Garden

1900 Dn’L Beer Garden là lựa chọn bổ sung cho người thích không gian mở, cây xanh, ánh sáng và kiểu ngồi “beer garden” hơn là quán craft nhỏ. Theo thông tin giới thiệu công khai, quán đặt tại Gò Vấp và hướng tới mô hình bia chai, bia tươi, cocktail cùng món nhậu dễ chia sẻ.

Nơi này hợp nhóm bạn trẻ, dân văn phòng hoặc các buổi tụ họp không quá trang trọng. Nếu bạn muốn một đêm chỉ tập trung vào bia thủ công, Hugo hoặc Tuc Tac sẽ hợp hơn; nếu muốn không khí mở và dễ vui, 1900 Dn’L là lựa chọn nên cân nhắc.