Khu Phú Nhuận và ven kênh Nhiêu Lộc – Thị Nghè là một tuyến uống bia rất đáng đi tại TP.HCM. Điểm mạnh của khu này là dễ hẹn, gần Quận 1, Bình Thạnh, Tân Bình, sân bay và có nhiều mô hình khác nhau: brewery lớn, bia Bỉ, xưởng bia nhỏ và quán craft beer cá tính.
Thắng Mê Bia chọn lại danh sách quán bia craft Phú Nhuận theo hướng rõ ràng, chắc thông tin và đúng nhu cầu người đọc. BiaCraft Trường Sa hợp nhóm muốn nhiều vòi bia và đồ ăn; Belgo Phan Xích Long hợp người thích bia Bỉ; Phù Thủy Brewing hợp người muốn trải nghiệm xưởng bia nhỏ, cá tính và khác biệt.
Uống có trách nhiệm: Nội dung dành cho người đủ tuổi sử dụng đồ uống có cồn theo quy định pháp luật. Không lái xe sau khi uống bia rượu, không ép uống, không uống quá mức và luôn sắp xếp phương tiện về an toàn.
Tóm tắt nhanh quán bia craft Phú Nhuận
| Địa điểm | Địa chỉ | Gu phù hợp |
|---|---|---|
| BiaCraft Artisan Ales – Trường Sa | 300 Trường Sa | Nhiều dòng craft beer, đồ ăn, nhóm bạn, dân văn phòng |
| Belgo Phan Xích Long | 186 Phan Xích Long | Bia Bỉ, món Âu, hẹn hò, tiếp khách, ăn tối |
| Phù Thủy Brewing | 244/1 Huỳnh Văn Bánh | Xưởng bia nhỏ, craft beer cá tính, người thích trải nghiệm khác lạ |
Vì sao Phú Nhuận hợp để uống bia craft?
Phú Nhuận nằm giữa nhiều tuyến đi bia quan trọng của TP.HCM. Từ khu này, anh em đi Quận 1, Bình Thạnh, Tân Bình hoặc sân bay đều tiện. Riêng trục Trường Sa – Phan Xích Long – Huỳnh Văn Bánh đã đủ để tạo thành một buổi uống bia gọn, không cần di chuyển quá xa.
Người mới uống craft beer nên đọc nhanh bia thủ công là gì, bia IPA, hoa bia, độ cồn và bia thầy tu. Hiểu sơ vài khái niệm giúp bạn chọn đúng dòng bia, nhất là khi đứng trước menu nhiều vòi hoặc nhiều chai bia Bỉ.
BiaCraft Artisan Ales – Trường Sa
BiaCraft Artisan Ales – Trường Sa là địa chỉ mạnh nhất trong danh sách nếu bạn muốn một quán craft beer đúng nghĩa ở khu Phú Nhuận. Quán nằm tại 300 Trường Sa, ven kênh Nhiêu Lộc – Thị Nghè, rất hợp cho nhóm bạn, dân văn phòng và khách muốn thử nhiều dòng bia trong cùng một buổi.
Đi BiaCraft Trường Sa nên gọi theo kiểu chia ly hoặc gọi flight để thử nhiều vị. IPA, Pale Ale, Stout, cider và các dòng seasonal đều hợp để khám phá. Đồ ăn của BiaCraft cũng đủ chắc để đi cùng bia, đặc biệt khi nhóm muốn ăn tối chứ không chỉ uống.
Checklist BiaCraft Trường Sa
- Tên quán: BiaCraft Artisan Ales – Trường Sa
- Địa chỉ: 300 Trường Sa, khu Phú Nhuận, TP.HCM
- Hotline: 028 3517 3000
- Website: biacraft.com
- Phong cách: Craft beer, brewpub/gastropub, nhiều dòng bia nội địa và cider
- Bia nên thử: IPA, Pale Ale, Stout, cider, seasonal beer
- Phù hợp với: Nhóm bạn, dân văn phòng, người mới uống craft beer, khách muốn ăn tối kèm bia
Vì sao nên đi BiaCraft Trường Sa?
BiaCraft Trường Sa có lợi thế về menu bia đa dạng và không gian dễ hẹn. Người mới uống có đủ lựa chọn nhẹ để bắt đầu, người đã quen craft beer có đủ dòng đậm hơn để khám phá. Đây là điểm rất hợp cho một buổi craft beer đầu tiên ở Phú Nhuận.
Belgo Phan Xích Long
Belgo Phan Xích Long là lựa chọn nổi bật cho người thích bia Bỉ, món Âu và không gian chỉn chu hơn taproom casual. Quán nằm tại 186 Phan Xích Long, một trong những tuyến ăn uống dễ hẹn nhất khu Phú Nhuận.
Belgo hợp với người thích vị malt rõ, men Bỉ đặc trưng, bia có chiều sâu và bữa ăn chỉnh tề. Đây là địa chỉ đáng chọn cho hẹn hò, sinh nhật nhỏ, gặp bạn thân hoặc tiếp khách nhẹ. Nếu bạn thích các dòng bia cổ điển châu Âu, Belgo là điểm rất đáng đi.
Checklist Belgo Phan Xích Long
- Tên quán: Belgo Phan Xích Long
- Địa chỉ: 186 Phan Xích Long, Cầu Kiệu Ward, TP.HCM
- Hotline: 028 3517 0983
- Website: belgo.com.vn
- Phong cách: Belgian craft beer, món Âu, nhà hàng bia
- Bia nên thử: Belgian Blonde, Belgian Ale, Wheat, các dòng bia Bỉ theo menu
- Phù hợp với: Hẹn hò, tiếp khách, sinh nhật, nhóm thích bia Bỉ và không gian lịch sự
Vì sao nên đi Belgo Phan Xích Long?
Belgo không phải kiểu quán chỉ để “uống vài ly rồi đi”. Quán hợp với một bữa tối có bia đi kèm, món ăn rõ ràng và không gian ngồi lâu. Người mới uống bia Bỉ nên bắt đầu bằng dòng nhẹ trước, sau đó mới lên các dòng đậm hơn.
Phù Thủy Brewing
Phù Thủy Brewing nằm tại 244/1 Huỳnh Văn Bánh. Đây là một điểm khác biệt trong bản đồ craft beer Phú Nhuận: không gian nhỏ, vào hẻm, tập trung vào trải nghiệm bia thủ công có cá tính riêng.
Thắng Mê Bia xếp Phù Thủy vào nhóm dành cho người đã có hứng thú với craft beer và muốn thử một địa chỉ ít đại chúng hơn. Quán hợp nhóm nhỏ, người thích khám phá vị bia khác lạ và người muốn trải nghiệm một xưởng bia có màu sắc riêng.
Checklist Phù Thủy Brewing
- Tên quán/xưởng bia: Phù Thủy Brewing / Xưởng bia Phù Thủy
- Địa chỉ: 244/1 Huỳnh Văn Bánh, khu Phú Nhuận, TP.HCM
- Hotline: 0908 603 606
- Tên pháp nhân: Công ty TNHH Bia Phù Thủy
- Phong cách: Xưởng bia nhỏ, craft beer cá tính, không gian trong hẻm
- Phù hợp với: Người đã quen craft beer, nhóm nhỏ, khách thích trải nghiệm khác lạ
Vì sao nên đi Phù Thủy Brewing?
Phù Thủy Brewing không đi theo hướng nhà hàng bia đại chúng. Điểm hấp dẫn nằm ở cảm giác tìm được một xưởng bia nhỏ trong hẻm, nơi người uống tập trung vào vị bia và câu chuyện của từng mẻ bia hơn là không gian ồn ào.
Đi Phú Nhuận nên chọn quán nào theo nhu cầu?
| Nhu cầu | Quán nên chọn | Lý do |
|---|---|---|
| Người mới uống craft beer | BiaCraft Trường Sa | Nhiều lựa chọn, dễ gọi theo gu nhẹ đến đậm |
| Muốn bia Bỉ và ăn tối | Belgo Phan Xích Long | Không gian nhà hàng, món Âu, bia Bỉ rõ phong cách |
| Muốn xưởng bia nhỏ cá tính | Phù Thủy Brewing | Không gian trong hẻm, hợp người muốn khám phá craft beer khác biệt |
| Đi nhóm bạn sau giờ làm | BiaCraft hoặc Belgo | Không gian dễ hẹn, có đồ ăn, hợp ngồi lâu |
| Muốn trải nghiệm sâu hơn | Phù Thủy Brewing | Hợp người đã uống craft beer và thích những điểm ít đại chúng |
Uống bia craft Phú Nhuận nên gọi gì?
Ở BiaCraft Trường Sa, người mới nên bắt đầu bằng Pale Ale, Wheat hoặc cider trước khi lên IPA, Stout hoặc các dòng theo mùa. Ở Belgo, hãy chọn các dòng bia Bỉ nhẹ trước, sau đó mới thử những dòng đậm hơn. Ở Phù Thủy Brewing, hãy hỏi các dòng đang có tại vòi rồi chọn theo gu đắng, chua, rang hoặc trái cây.
Để ghép món tốt hơn, hãy lưu thêm bài các món nhậu đơn giản uống bia, món ăn hợp với bia trái cây và các loại ly uống bia. Bia craft ngon hơn khi được uống đúng ly, đúng nhiệt độ và đi cùng món ăn phù hợp.
Lưu ý khi đi quán bia craft Phú Nhuận
- Chọn đúng mô hình: BiaCraft hợp đa số nhóm; Belgo hợp bia Bỉ và ăn tối; Phù Thủy hợp người thích xưởng bia nhỏ.
- Hỏi ABV trước khi gọi: IPA, Stout và nhiều dòng bia Bỉ có độ cồn cao hơn bia phổ thông.
- Uống theo thứ tự nhẹ đến đậm: Bắt đầu bằng Wheat, Pale Ale hoặc cider, sau đó mới lên IPA, Stout hoặc Belgian Ale.
- Ăn kèm đầy đủ: Không uống bia khi bụng đói, nhất là khi thử nhiều dòng trong cùng một buổi.
- Không tự lái xe sau khi uống: Khu Trường Sa, Phan Xích Long và Huỳnh Văn Bánh đông xe; gọi xe là lựa chọn an toàn.
So sánh Phú Nhuận với các khu craft beer khác
Phú Nhuận không có mật độ taproom dày như Quận 1, nhưng lại rất tiện để hẹn nhóm ở khu trung tâm mở rộng. So với Tân Bình, Phú Nhuận có nhiều lựa chọn gần trung tâm hơn. So với Bình Thạnh, Phú Nhuận gọn tuyến hơn. So với Thảo Điền, Phú Nhuận dễ đi hơn cho người ở khu sân bay, Quận 3, Quận 10 và Gò Vấp.
Muốn mở rộng lịch uống bia, hãy xem thêm quán bia thủ công ở TPHCM, quán bia craft Quận 1, quán bia craft Tân Bình, quán bia craft Bình Thạnh và quán bia craft Gò Vấp.
Câu hỏi thường gặp
Phú Nhuận có quán bia craft nào đáng đi?
BiaCraft Trường Sa, Belgo Phan Xích Long và Phù Thủy Brewing là ba địa chỉ đáng lưu nhất trong khu Phú Nhuận.
BiaCraft Trường Sa ở đâu?
BiaCraft Trường Sa nằm tại 300 Trường Sa, khu Phú Nhuận, TP.HCM.
Belgo Phan Xích Long ở đâu?
Belgo Phan Xích Long nằm tại 186 Phan Xích Long, Cầu Kiệu Ward, TP.HCM.
Phù Thủy Brewing ở đâu?
Phù Thủy Brewing nằm tại 244/1 Huỳnh Văn Bánh, khu Phú Nhuận, TP.HCM.
Người mới uống craft beer ở Phú Nhuận nên đi đâu?
Người mới nên đi BiaCraft Trường Sa trước vì menu đa dạng, dễ chọn và có nhiều dòng bia từ nhẹ đến đậm.
Phú Nhuận là tuyến bia craft gọn, tiện và rất đáng đi
BiaCraft Trường Sa là lựa chọn mạnh nhất cho nhóm muốn craft beer đa dạng. Belgo Phan Xích Long hợp người thích bia Bỉ, món Âu và không gian nhà hàng. Phù Thủy Brewing hợp người đã quen craft beer và muốn tìm một xưởng bia nhỏ cá tính.
Nếu chỉ có một buổi tối, Thắng Mê Bia chọn BiaCraft Trường Sa để bắt đầu, sau đó ghép Belgo nếu muốn ăn tối chỉnh tề hơn. Người thích khám phá sâu hãy dành một buổi riêng cho Phù Thủy Brewing. Uống chậm, ăn kèm đầy đủ và về an toàn là cách tận hưởng Phú Nhuận đúng gu nhất.
Tài liệu tham khảo
BiaCraft. (n.d.). Vietnam’s Craft Beer Playground.
Foody. (n.d.). BiaCraft – Trường Sa.
Wanderlog. (n.d.). BiaCraft Truong Sa.
Belgo. (n.d.). Locations.
Thư Viện Pháp Luật. (n.d.). Công ty TNHH Bia Phù Thủy.
Saigon Beer News. (n.d.). Phu Thuy Brewing / Xưởng bia Phù Thủy.
