Đà Lạt là một trong những thành phố hợp với bia thủ công nhất Việt Nam. Khí hậu se lạnh, nhịp sống chậm, nhiều quán nhỏ có cá tính và nguồn nguyên liệu địa phương khiến trải nghiệm uống bia ở đây khác hẳn các thành phố biển hay đô thị nóng.
Thắng Mê Bia chọn lại danh sách quán bia craft Đà Lạt theo hướng rõ ràng: địa chỉ nào đúng chất craft beer, địa chỉ nào hợp uống bia nhập khẩu, địa chỉ nào nên đi để ăn tối, và quán nào phù hợp cho nhóm bạn muốn chill nhẹ trong chuyến du lịch phố núi.
Uống có trách nhiệm: Nội dung dành cho người đủ tuổi sử dụng đồ uống có cồn theo quy định pháp luật. Không lái xe sau khi uống bia rượu, không ép uống, không uống quá mức và luôn sắp xếp phương tiện về an toàn.
Tóm tắt nhanh các quán bia craft Đà Lạt
| Địa điểm | Địa chỉ | Gu phù hợp |
|---|---|---|
| Hoa Thông Brewing | 45 Đinh Tiên Hoàng | Bia thủ công có dấu ấn Đà Lạt, đồ uống bản địa |
| Trạm Men | 118–119 KQH Phan Đình Phùng | Craft beer, nhà hàng, món ăn chỉn chu |
| Mê Craft Beer Dalat | 93 Trần Khánh Dư | Craft beer nhỏ gọn, rooftop/cocktail, nhóm bạn |
| Leme Craft Beer | 24 Hoàng Hoa Thám | Homebrew, nhóm nhỏ, khách muốn thử gu địa phương |
| MƠI Craft Beer | 49B Trương Công Định | Bar nhỏ, nhạc dễ chịu, uống chậm |
| Trắng Đen Craft Beer | A33 Khu 92, đường Mê Linh | Nhóm trẻ, ăn uống khuya, không gian rộng |
| BeerCorner Đà Lạt | 77 Thủ Khoa Huân | Bia tươi, bia nhập khẩu, hải sản, nhóm đông |
| Beer Saloon | 119 Tô Ngọc Vân | Bia nhập khẩu, hải sản, tiệc nhóm, không gian sang |
Vì sao Đà Lạt hợp với bia thủ công?
Bia thủ công cần không gian để người uống chậm lại, cảm mùi, cảm vị và trò chuyện nhiều hơn. Đà Lạt có đúng nhịp đó. Một ly pale ale vị trái cây, wheat beer nhẹ hoặc IPA thơm hoa bia đều dễ uống hơn khi đi cùng khí trời mát và món ăn nóng.
Người mới nên đọc nhanh bài bia thủ công là gì, bia IPA, hoa bia và độ cồn trước khi đi. Hiểu sơ vài khái niệm giúp bạn gọi bia dễ hơn, nhất là ở các quán có nhiều dòng trên vòi hoặc nhiều chai nhập khẩu.
Hoa Thông Brewing
Hoa Thông Brewing là điểm rất đáng ghé khi muốn tìm bia thủ công gắn với tinh thần Đà Lạt. Quán nằm ở 45 Đinh Tiên Hoàng, phục vụ các dòng đồ uống có dấu ấn địa phương như Pale Ale, Ginger Beer và các sản phẩm thủ công dùng nguyên liệu bản địa.
Thắng Mê Bia xếp Hoa Thông ở nhóm nên đi đầu tiên vì quán có câu chuyện rõ: bia, rượu thủ công, nguyên liệu Đà Lạt và không khí ấm. Đây là nơi hợp để đi cùng nhóm nhỏ, khách du lịch muốn thử vị địa phương hoặc người đã quen craft beer và muốn tìm thứ khác Lager phổ thông.
Checklist Hoa Thông Brewing
- Tên quán: Hoa Thông Brewing Co.
- Địa chỉ: 45 Đinh Tiên Hoàng, Đà Lạt, Lâm Đồng
- Hotline: 098 380 75 54
- Bia nên thử: Hoa Thông Pale Ale, Ginger Beer
- Phù hợp với: Nhóm nhỏ, khách du lịch, người thích đồ uống thủ công bản địa
Trạm Men
Trạm Men là lựa chọn mạnh nếu bạn muốn kết hợp bia thủ công với bữa ăn hoàn chỉnh. Quán đặt tại 118–119 Khu Quy Hoạch Phan Đình Phùng, định vị rõ là nhà hàng ẩm thực và craft beer tại Đà Lạt.
Điểm hay của Trạm Men là menu không chỉ xoay quanh bia. Bò, lẩu, sườn, món Á – Âu và bia thủ công giúp nơi này hợp với bữa tối nghiêm túc hơn. Nhóm đi Đà Lạt muốn vừa ăn ngon vừa thử bia nên đưa Trạm Men vào lịch trình.
Checklist Trạm Men
- Tên quán: Trạm Men – Ẩm thực & Craft Beer
- Địa chỉ: 118–119 Khu Quy Hoạch Phan Đình Phùng, Phường Xuân Hương, TP. Đà Lạt
- Website: nhahangtrammendalat.vn
- Phong cách: Nhà hàng, bia thủ công, món Á – Âu
- Phù hợp với: Ăn tối, hẹn hò, nhóm bạn, khách muốn trải nghiệm bia cùng món ăn
Mê Craft Beer Dalat
Mê Craft Beer Dalat nằm tại 93 Trần Khánh Dư, là một điểm craft beer nhỏ, hợp nhóm bạn muốn uống chậm, ngồi lâu và tìm không khí tối Đà Lạt nhẹ nhàng. Đây là lựa chọn tốt nếu bạn muốn một nơi chuyên bia hơn quán nhậu, nhưng vẫn giữ cảm giác gần gũi.
Thắng Mê Bia thích Mê ở chỗ tên gọi rất đúng tinh thần: gọn, dễ nhớ, hợp khách du lịch muốn tìm một quán bia thủ công có cá tính riêng. Nhóm đi lần đầu nên chọn bia nhẹ trước, sau đó mới lên các dòng đậm hơn.
Checklist Mê Craft Beer Dalat
- Tên quán: Mê Craft Beer Dalat
- Địa chỉ: 93 Trần Khánh Dư, Đà Lạt
- Hotline: 093 453 69 39
- Giờ mở cửa: 14:00 – 00:00
- Phù hợp với: Nhóm bạn, khách du lịch, người muốn thử craft beer trong không gian nhỏ
Leme Craft Beer
Leme Craft Beer nằm tại 24 Hoàng Hoa Thám, hợp với người thích cảm giác homebrew thân mật. Quán phù hợp nhóm nhỏ, khách du lịch muốn thử bia có màu sắc địa phương và người không thích không khí beer club quá ồn.
Với Leme, hãy đi theo tâm thế khám phá. Các dòng như IPA, Pale Ale, Wheat Ale hoặc bia trái cây sẽ hợp với không khí Đà Lạt buổi tối. Nếu bạn đi cùng người mới uống craft beer, hãy bắt đầu bằng dòng nhẹ và ít đắng.
Checklist Leme Craft Beer
- Tên quán: Leme Craft Beer
- Địa chỉ: 24 Hoàng Hoa Thám, Xuân Hương – Đà Lạt, Lâm Đồng
- Hotline: 0328 909 062
- Phong cách: Homebrew, bia thủ công, nhóm nhỏ
- Phù hợp với: Người thích trải nghiệm địa phương, nhóm bạn 2–4 người
MƠI Craft Beer
MƠI Craft Beer nằm ở 49B Trương Công Định, khu trung tâm Đà Lạt. Đây là quán hợp với người thích không gian nhỏ, nhạc dễ chịu, bia ngon và nhịp uống chậm. Ban ngày khu vực này dễ ghép cùng cà phê, buổi tối lại hợp ngồi uống một ly nhẹ trong tiết trời mát.
MƠI hợp với cặp đôi, nhóm bạn nhỏ và khách du lịch muốn tránh không khí beer club ồn ào. Điểm đáng nhớ của quán là sự giản dị, không phô trương và đúng nhịp phố Đà Lạt.
Checklist MƠI Craft Beer
- Tên quán: MƠI Craft Beer
- Địa chỉ: 49B Trương Công Định, Phường 1, TP. Đà Lạt, Lâm Đồng
- Hotline: 0848 621 382
- Giờ mở cửa: 08:00 – 22:00
- Mức giá: 20.000 – 85.000 đồng
- Phù hợp với: Cặp đôi, nhóm nhỏ, người thích bar nhẹ và không gian yên
Trắng Đen Craft Beer Đà Lạt
Trắng Đen Craft Beer Đà Lạt nằm tại A33 Khu 92, đường Mê Linh. Quán phù hợp với nhóm trẻ, nhóm du lịch muốn không gian rộng, ăn uống thoải mái và có nhiều món mặn đi cùng bia.
Thắng Mê Bia xếp Trắng Đen vào nhóm quán hợp đi theo nhóm hơn là nơi để ngồi phân tích từng tầng hương bia. Điểm mạnh nằm ở không khí, đồ ăn, bữa tối kéo dài và sự tiện lợi khi nhóm muốn tụ họp ở Đà Lạt.
Checklist Trắng Đen Craft Beer
- Tên quán: Trắng Đen Craft Beer Đà Lạt
- Địa chỉ: A33 Khu 92, đường Mê Linh, TP. Đà Lạt, Lâm Đồng
- Hotline: 0973 121 812
- Món nổi bật: Lẩu cá tầm, bò áp chảo, hải sản nướng, món nhậu Việt
- Phù hợp với: Nhóm bạn, ăn tối, tụ họp khuya, khách du lịch đi đông
BeerCorner Đà Lạt
BeerCorner Đà Lạt nằm tại 77 Thủ Khoa Huân, là địa chỉ hợp với người thích bia tươi, bia nhập khẩu, hải sản và không gian ăn uống đông vui. Quán không phải lựa chọn sâu nhất cho người muốn đi vào từng phong cách craft beer, nhưng rất hợp nhóm thích bia lạnh và món ăn dễ chia sẻ.
BeerCorner có lợi thế vị trí trung tâm, dễ hẹn nhóm và hợp buổi tối. Nếu đi cùng nhóm nhiều gu, đây là lựa chọn an toàn vì có cả bia, đồ ăn, hải sản và không khí thoải mái.
Checklist BeerCorner Đà Lạt
- Tên quán: BeerCorner Đà Lạt
- Địa chỉ: 77 Thủ Khoa Huân, TP. Đà Lạt, Lâm Đồng
- Hotline: 0966 778 839
- Giờ mở cửa: 14:00 – 23:00
- Phù hợp với: Nhóm đông, hải sản, bia tươi, khách du lịch muốn quán dễ đi
Beer Saloon
Beer Saloon là lựa chọn dành cho người thích bia nhập khẩu, hải sản size lớn và không gian nhà hàng hiện đại hơn. Quán nằm tại 119 Tô Ngọc Vân, có thế mạnh về bộ sưu tập bia từ nhiều quốc gia châu Âu và mô hình tiệc nhóm.
Beer Saloon không phải craft beer bar theo nghĩa hẹp. Thắng Mê Bia đưa địa điểm này vào danh sách vì nó rất hợp người đến Đà Lạt muốn uống bia ngon trong một không gian sang hơn, có hải sản, phòng riêng và bữa tối chỉnh tề.
Checklist Beer Saloon
- Tên quán: Beer Saloon
- Địa chỉ: 119 Tô Ngọc Vân, Phường 2, TP. Đà Lạt, Lâm Đồng
- Hotline: 0868 777 788
- Giờ mở cửa: 09:00 – 22:00
- Bia phục vụ: Bia nội địa, bia nhập khẩu từ Bỉ, Pháp, Đức, Ý, Tây Ban Nha
- Phù hợp với: Liên hoan, sinh nhật, tiệc nhóm, người thích không gian sang
Đi Đà Lạt nên chọn quán nào theo nhu cầu?
| Nhu cầu | Quán nên chọn | Lý do |
|---|---|---|
| Muốn thử craft beer mang bản sắc Đà Lạt | Hoa Thông Brewing, Trạm Men | Có câu chuyện địa phương, bia thủ công và món ăn hợp khí trời |
| Muốn quán nhỏ, uống chậm | MƠI Craft Beer, Leme Craft Beer, Mê Craft Beer | Hợp nhóm nhỏ, cặp đôi và người thích không gian thân mật |
| Muốn ăn tối với nhóm đông | Trạm Men, Trắng Đen, Beer Saloon | Có món ăn, không gian rộng và nhịp phục vụ hợp bữa tối |
| Muốn bia nhập khẩu, bia tươi, hải sản | BeerCorner, Beer Saloon | Dễ đi, dễ gọi món, hợp khách du lịch và nhóm đông |
| Muốn tìm đúng taproom/craft beer | Hoa Thông, Trạm Men, Mê, Leme, MƠI | Gần với tinh thần bia thủ công hơn nhóm beer restaurant |
Uống bia craft ở Đà Lạt nên gọi món gì?
Đà Lạt se lạnh nên những món nóng, béo nhẹ, nướng hoặc có vị chua ngọt rất hợp bia. IPA đi với món béo, món nướng và đồ chiên; wheat beer hợp salad, hải sản, gà và món nhẹ; bia trái cây hợp món chua cay vừa phải; stout hoặc bia đậm hợp chocolate, thịt nướng và món có sốt.
Để chọn món chắc tay hơn, hãy đọc thêm các món nhậu đơn giản uống bia và món ăn hợp với bia trái cây. Nếu bạn đang lên lịch pub tour tại TP.HCM sau chuyến Đà Lạt, danh sách quán bia thủ công ở TPHCM cũng rất đáng lưu.
Lưu ý khi đi quán bia craft Đà Lạt
- Đi ít quán nhưng uống kỹ: Một tối chọn 1–2 điểm là đẹp, nhất là khi đi Đà Lạt nhiều dốc và thời tiết lạnh.
- Bắt đầu bằng dòng nhẹ: Wheat Ale, Pale Ale hoặc bia trái cây dễ nhập cuộc hơn IPA đậm.
- Hỏi ABV trước khi gọi: Craft beer có dòng mạnh hơn bia phổ thông, uống nhanh rất dễ quá chén.
- Ăn kèm đầy đủ: Không uống bia khi bụng đói, nhất là khi trời lạnh.
- Không tự lái xe sau khi uống: Đà Lạt nhiều dốc, đường tối và sương; hãy gọi xe hoặc đi cùng người không uống.
Câu hỏi thường gặp
Quán bia craft Đà Lạt nào đáng đi nhất?
Hoa Thông Brewing và Trạm Men là hai lựa chọn nổi bật nhất nếu bạn muốn craft beer có bản sắc Đà Lạt và kết hợp tốt với đồ ăn.
Đà Lạt có quán craft beer nhỏ, yên hơn beer club không?
Có. MƠI Craft Beer, Leme Craft Beer và Mê Craft Beer Dalat hợp với nhóm nhỏ, người thích uống chậm và không gian thân mật.
Beer Saloon có phải quán craft beer không?
Beer Saloon là nhà hàng bia nhập khẩu và hải sản, không phải craft beer bar theo nghĩa hẹp. Địa điểm này hợp với người thích bia ngoại, tiệc nhóm và không gian sang.
Đi Đà Lạt nên uống IPA hay wheat beer?
Người mới nên bắt đầu bằng wheat beer hoặc pale ale. Người đã quen vị đắng và hương hoa bia nên chọn IPA.
Đi pub tour Đà Lạt có nên đi nhiều quán trong một tối?
Không nên. Một tối chọn 1–2 quán, uống chậm, ăn kèm và về an toàn sẽ cho trải nghiệm tốt hơn.
Đà Lạt là điểm rất đáng đi cho người thích bia thủ công
Đà Lạt không có mật độ taproom dày như TP.HCM, nhưng lại có lợi thế rất riêng: khí hậu mát, quán nhỏ có cá tính, nhiều câu chuyện địa phương và cảm giác uống chậm. Hoa Thông Brewing, Trạm Men, Mê Craft Beer, Leme và MƠI là nhóm đáng ưu tiên nếu bạn muốn tìm đúng chất bia thủ công.
BeerCorner, Trắng Đen và Beer Saloon hợp hơn với nhóm muốn bia tươi, bia nhập khẩu, hải sản, không gian rộng hoặc tiệc nhóm. Chọn đúng quán theo nhu cầu, uống chậm và về an toàn, chuyến Đà Lạt của bạn sẽ có thêm một lớp trải nghiệm rất đáng nhớ.
Tài liệu tham khảo
Tripadvisor. (n.d.). Hoa Thông Brewing Co.
Trạm Men Đà Lạt. (n.d.). Trạm Men – Bia thủ công thượng hạng & Ẩm thực tinh tế.
Tripadvisor. (n.d.). Mê Craft Beer Dalat.
Wanderlog. (n.d.). Leme Craft Beer.
Foody. (n.d.). Mơi Craft Beer.
Wanderlog. (n.d.). Trắng Đen Craft Beer Đà Lạt.
Toplist. (n.d.). DaLat BeerCorner.
Dalat.vn. (n.d.). Nhà hàng Beer Saloon.
